紫陽花の花の色って土によって変わるの？

こんにちわ、はるです。

梅雨の時期と言うイメージの紫陽花（あじさい）ですが、

たいていの花は、太陽に下で照らされているときが一番美しいものですが、

梅雨の季節に咲く紫陽花は、雨にぬれている姿も美しい素敵な花ですね。

雨の日の憂鬱がふきとびますね。

そんな紫陽花ですが、みなさんは花の色が何色あるか知っていますか？

赤色がありますね。

青色もありますし

紫色、緑色、白色もあります。

基本的な色で言うとこのくらいを思い浮かべることが多いでしょう。

紫陽花は色々な色がありますが途中で色が変わったり、

同じ株から異なる色の花が咲くということがあります。

咲き始めてから、いろいろな色に変化する紫陽花ですが、なぜ色が変化するのでしょうか。

紫陽花の色の変化をよく知ってより紫陽花の色を狙っていけるようにしましょう。

紫陽花の花色が変化する原理は紫陽花自身の種類と育つ環境にあります。

なぜ紫陽花の色が変化するのかをご紹介します。

紫陽花の品種ってどれくらいあるの？

紫陽花の原産国は日本です。

日本固有の品種「がくあじさい」が原種としてありここから様々な品種へとひろがっていきました。

ちなみに、私たちがよくみかけるのは「西洋あじさい」という品種です。

色の濃い花や薄い花、形などから大きく分けてその種類は50種類ほどあるといわれております。

ですが人気の花なので独自に改良された品種も加えると数が多すぎて数えきれないほどあります。

紫陽花の色が変化する環境とは？

あじさいの花によって、色が違うのは、3つの要素が関係しています。

まずは、土の性質の違い（酸性とアルカリ性）によるものです。

次に、「アントシアニン」（ブルーベリーに多く含まれています）と「補助色素」と言われる色素によるものです。

「アントシアニン」と「補助色素」は、あじさいの花の中に含まれているものです。

そして、最後の一つは金属の「アルミニウム」が関係しています。

花の色にアルミニウムが関係しているなんて意外ですよね。

 

◎紫陽花が持っているアントシアニン系色素

◎土中から吸収するアルミニウムの量

この2つの兼ね合いで、紫陽花の色が赤になったり青になったりします。

アントシヤニンが土に含まれるアルミニウムと結合して色が変化します。

アルミニウムは土の中にあるのですが、

土が酸性ですとアルミニウムはよりとけて根から吸収しやすくなります。

そうするとあじさいの花の色は、青色になります。

一方、土が中性やアルカリ性ですと、アルミニウムが溶けにくく、

根から吸収されにくくなっています。

そうすると、あじさいの花の色は、赤色になります。

アルミニウムと多く結合することで青系になりやすく逆に少ないと赤系になりやすいということです。

アルミニウムの結合次第で色が濃さも変わります。

つまり、、

土の状態次第で色が決まってくるのです。

しかしながら、品種によっては青になりにくいものもあります。

 

では、同じ株から、伸びた枝と枝に違う色の花が咲いているのは、なぜでしょうか。

それは、紫陽花に限らず植物の根は結構広がっていたりします。

ある紫陽花の根の1本が広がっていった先が、酸性の土でアルミニウムを良く吸収していて、

一方、反対側の根では、伸びていった先の土が、アルカリ性でアルミニウムは吸収されなかったとします。

そうなると、アルミニウムが良く吸い上げられた枝の花は、青系色で、

アルミニウムがあまり吸い上げられていない枝の花は、赤系色になるということです。

ちなみに、紫色になるのは、その中間の状態です。

土壌	土の中のアルミニウム	紫陽花の色
酸性	吸収しやすい	青系
中性〜弱アルカリ性	吸収しにくい	赤系

土壌が酸性かアルカリ性かによって紫陽花の色が変わると憶えておけばいいですね。

・白い紫陽花（あじさい）について

白い紫陽花は他の色と少し理由が違います。

白い理由としては色素である「アントシヤニン」がないということです。

色が変化するのに色素が無いから変わらず白いままということになります。

ですから土に影響されること無く白いということになります。